En anglais : kaffir lime, malais : daun limau purut)Vendues en sac, ces feuilles bien vertes au parfum très odorant sont des cousines du citron vert mais ce petit agrume vert à la peau ratatinée ne donne pas de jus. On doit ajouter les feuilles entières ou taillées en julienne dans les soupes ou les ragoûts.